lunes, 27 de marzo de 2017

ENTRE MATANZA, CALDEROS Y CALDERITAS.

Comenzó el partido a primeras horas de la mañana con el sacrificio del cerdo a cargo de expertos jugadores de la Peña “El Buitre”, dirigidos por “Gatillo” con parada para degustar un buen plato de migas del defensa “Fernando”, continuando con un saque de banda por La Mesilla con un grupo de ruteros, capitaneados por la “Pata del Buey” llegaron hasta La Calderita para ver sus pinturas rupestres con más de 3.000 años de antigüedad.

Mientras, los expertos continuaron con la demostración y elaboración del proceso de la matanza típica extremeña.

Antes de terminar la primera parte, todo era un ir y venir de un campo a otro, con cervezas, vinos y pruebas del cochino, que entre agradables conversaciones fueron consumiendo el tiempo hasta el final.

La segunda parte empezó con un ataque de comida de dioses, a base de potaje de garbanzos matanceros y caldereta extremeña del gorrino, cocinados por las componentes femeninas con algún fichaje de renombre.

Como siempre para rematar, en tiempo de descuento un auténtico golazo, café con dulces caseros típicos de Alange.

Partido ganado con solvencia por los merengues, que los clasifica como campeones con derecho a organizar la IV Matanza didáctica de 2018, con garantías de éxito.

Texto de Paco Romero Contreras



Lloviznaba ligeramente al amanecer en carretera hacia Alange. Presagie mal día, obviamente me equivoqué. 

Ha sido genial para andar por el espectacular paisaje de la ruta a las Calderitas. 

Riquísima la prueba de cerdo, la jeta y por supuesto la garbanzada. La caldereta y los dulces, ya no me cabían pero tenían una pinta fenomenal. 

Muchas gracias a todos por este lúdico y gastronómico día.

Texto de José Luis Martín Vegas

Fotografías...

Ruta Senderista...












Matanza...



































Fotografías de:
  • Agrupación de Protección Civil Alange
  • Ana Márquez Balsera
  • Fefa Corbacho Barrero.
  • Gema Trinidad Marín.
  • Laly Calero Trinidad.
  • Laly Moreno Escribano.
  • María José Pulido Espinosa.


Vídeo..


video

Vídeo de:

Fefa Corbacho Barrero.

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